En Offida, Italia, en el año 1273, la esposa Ricciarella quería ser más amada por su esposo, ya que peleaban mucho. Por consejo de una bruja, Ricciarella no se tragó la Hostia que recibió en la Misa. En su casa, prendió fuego a la parte hueca de un tronco y arrojó a la Hostia allí para quemarla. Pero la Hostia no se quemó, sino que se convirtió en Carne, de la cual fluyó abundante Sangre y se extendió por todo el tronco. Muy asustada, Ricciarella arrojó cenizas sobre el tocón, pero la Sangre no dejó de fluir. Entonces la mujer tomó un mantel de lino y envolvió el tronco con la Hostia y los enterró en el establo, ¡bajo el estiércol de burros! Cuando llegó su esposo Giácomo, el burro se negó a entrar en el establo, algo que nunca había hecho, porque era acogedor para él y había comida. Después de ser empujado y golpeado, el burro entró y se postró con la cabeza hacia el lugar donde fue enterrada la Hostia. El esposo llamó a Ricciarella y le mostró el burro arrodillado en adoración y respeto. Ella mintió y dijo que no hizo nada. Y así, la Hostia estuvo enterrada durante siete años y todos los animales que ingresaron allí siempre se postraron ante el lugar donde ella estaba. Ricciarella no dijo a nadie durante este tiempo. Como no podía dormir bien y llena de pesar y vergüenza, decidió confesar al padre Giacomo Diotallevi. Él decidió ir al lugar y se fue con la túnica sagrada. No había mal olor en el lugar. El padre Giacomo desenterró el tronco y la Hostia debajo del estiércol y vio que estaban intactos, completamente limpios, al igual que la toalla que lo envolvía. La Sangre y la Carne aún estaban frescas. Los residentes de Offida estaban felices de que este milagro ocurriera allí y colocaran la Hostia en un relicario en forma de Cruz. La toalla permanece intacta incluso hoy y como la Santa Hostia.
